Перец острый чили

Производство: Индия.

Перец чили - очень полезен для организма, если его добавляют в нужном количестве. Но чрезмерное употребление чили может нанести вред и привести к серьезным последствиям.
Жгучесть и полезность перца обусловлена защитным веществом капсаицин. Это алкалоид, природный антибиотик, который спасает растение от поедания млекопитающими. Капсаицин – маслянистое бесцветное вещество, взаимодействующее со всеми рецепторами. Нейроны мгновенно посылают информацию в мозг, что человек обжегся.
Подробное описание