Кэроб слабообжаренный

Производство: Алжир.

Кэроб - это порошок из высушенных плодов рожкового дерева. По аромату он напоминает какао, онако имеет не горький, а сладкий вкус. Богат витаминами и минералами. Не содержит щавелевой кислоты, которая есть в шоколаде. В кулинарии используется в выпечке и сладостях.

Кэроб средней обжарки - с горьким привкусом и ароматом более похожим на какао - обычно используют для выпечки.

Подробное описание